台東美食.鹿野21國際渡假村.素食套餐台東縣 鹿野鄉 21國際渡假村，董事長李樹根先生事業有成後回鄉圓夢的成果分享，命名21國際渡假村且在入口處放置六座金色炮車，就是希望給所有來訪貴賓21響禮炮的高規格歡迎。21國際渡假村的李樹根董事長持續20年捐贈獎學金幫助永安國小汽車貸款清寒學生，渡假村也和社區結合提供導覽解說服務讓遊客更親近在地文化，更提供了當地的就業機會留住優秀人才，在全國十大經典農村的永安社區中，21國際渡假村是很重要的在地企業。在台東縱谷的中央山脈旁，21國際渡假村有寬廣美麗的庭園，接待大廳擺放的時尚座椅很有休閒的房屋出租氛圍，餐廳旁大片玻璃窗框起了一整片的藍天和綠意讓美食更加分，以「一泊七食」少量多餐的渡假觀念提供樂活新享受。首先特別介紹中餐西吃的素食套餐，精緻養生的餐點讓所有的人都想改吃素食了呢！前菜是白色山藥配上爽口的醬汁~壓成星星狀的台東好米飯糰，開胃的梅子也是在買房子地的特產~看起來濃郁的湯頭其實很順口，盛裝的陶碗也有很好的質感~普通的嫩豆腐，佐上自然甘甜的南瓜醬汁就是美味的一道料理~主菜是素燻鴨，一旁搭配的是淹漬的甜菜根，還有自製的梅醬~一道道的精緻料理都保留了食材的原味，每一道份量都是剛剛好的一人份，所以同桌的朋友賣屋們只有努力拍照垂涎想像一下好滋味了。餐後水果是當地自然熟成的百香果，加一點點的梅粉提味，酸甜中帶點梅粉的鹹香，很特別而且是完美的句點。除了住宿渡假以外，21國際渡假村也歡迎在地朋友前來享用美食，請記得先預約喔！21國際渡假村: 台東縣鹿野鄉永安村永樂路306巷7餐飲設備號
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